RELUNG.ID – Penjabat (Pj) Wali Kota Palembang, Cheka Virgowansyah, mengungkapkan hingga saat ini, sebanyak sembilan hotel di Palembang telah mendukung pelaksanaan Program Rantang. Program ini merupakan inisiatif sosial dalam menyalurkan makanan kepada warga yang membutuhkan.
“Alhamdulillah, program rantang ini telah didukung oleh sedikitnya sembilan hotel, yaitu Hotel Emilia, Luminor, Aston, Harper, Fave, Aryaduta, Batiqa, Swarna Dwipa, dan 101. InsyaAllah, hotel-hotel lainnya akan segera menyusul,” kata Cheka dalam keterangannya, Senin (13/1).
Cheka menjelaskan makanan yang disalurkan melalui program ini bukanlah sisa makanan tamu, melainkan kelebihan makanan yang dihasilkan dari sarapan hotel. Hotel biasanya memasak sarapan melebihi jumlah kebutuhan, mengantisipasi tamu yang datang, sehingga selalu ada makanan yang tersisa.
“Setiap hotel biasanya memasak sarapan lebih 20 persen dari jumlah tamu. Setelah waktu sarapan selesai pada pukul 10.00 WIB, makanan yang masih baik ini akan dikemas dan disalurkan kepada masyarakat sekitar hotel,” jelasnya.
Sejak program ini diluncurkan, Pemkot Palembang telah menyalurkan sebanyak 685 kotak rantang kepada warga. Cheka menegaskan program ini tidak memiliki target tertentu, tetapi berjalan berdasarkan kebaikan hati para pemilik dan karyawan hotel.
“Makanan yang lebih ini langsung dikemas oleh pihak hotel, lalu dijemput oleh petugas dari Pemkot dan dibagikan kepada masyarakat. Berapa pun jumlahnya, tetap akan kami ambil dan bagikan,” tambah Cheka.
Ia juga memastikan seluruh makanan yang dibagikan telah dikemas dengan baik dan memenuhi standar kebersihan, sehingga aman untuk dikonsumsi.
Menurut Cheka, program ini bertujuan untuk mengurangi pemborosan makanan dan sekaligus membantu masyarakat yang membutuhkan. “Kami ingin makanan yang berlebih ini lebih bermanfaat. Jadi, daripada terbuang percuma, kami pastikan sampai ke tangan yang membutuhkan,” tandasnya. (dudi)
