RELUNG.ID – Di bulan Ramadan, inovasi kuliner semakin menggoda selera dengan hadirnya Es Campur Sehat, sebuah sajian berbuka puasa yang tidak hanya mengutamakan rasa manis, tetapi juga kesehatan.
Berbeda dari es campur tradisional yang identik dengan gula, sirup, dan kental manis, versi Avita Unaiya ini menawarkan kreasi dengan isian real food tanpa tambahan pemanis buatan.
Dengan perpaduan buah segar, jelly alami, dan bahan-bahan lainnya, es campur ini dinilai tidak hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga mampu memberikan energi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Berikut resep dan cara buatnya;
Bahan-bahan
1/2 buah alpukat
5 buah nangka
50 gram cincau
50 gram kolang kaling
1 buah kelapa muda (daging dan airnya)
Secukupnya es batu
1 sdm chia seed
Secukupnya madu
Cara Membuat
- Potong-potong alpukat dan buah nangka
- Hancurkan es batu
- Tata di wadah : alpukat, buah nangka, kolang kaling matang dan sudah di potong-potong, cincau yang sudah dipotong-potong, dan es batu yang sudah dihancurkan
- Taruh daging kelapa muda di atas es batu, tuang air kelapa muda
- Beri chia seed dan madu sebagai pemanisnya. Es campur sehat siap dinikmati untuk berbuka puasa. (LWM)
