RELUNG.ID — Gelaran Car Free Night (CFN) di Palembang bukan hanya menjadi ruang hiburan baru bagi masyarakat, tetapi juga mulai diarahkan sebagai etalase kuliner yang aman dan berkualitas. Pemerintah kota menegaskan bahwa aspek keamanan pangan kini menjadi prioritas utama di tengah meningkatnya antusiasme pengunjung.
Sejak resmi dibuka pada 18 April 2026, CFN yang digelar rutin setiap Sabtu malam di kawasan Atmo menghadirkan perpaduan seni, hiburan, dan ragam kuliner lokal. Namun di balik kemeriahan tersebut, pengawasan terhadap makanan yang dijual pelaku UMKM akan diperketat.
Asisten II Setda Palembang sekaligus Plt Kepala Dinas Pariwisata, Isnaini Madani, menyampaikan bahwa pemerintah akan melibatkan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) untuk melakukan uji sampel makanan.
“Langkah ini penting agar seluruh produk yang dijual benar-benar aman dan bebas dari zat berbahaya,” ujarnya, Senin (20/4/2026).
Tak hanya itu, pemerintah juga menggandeng asosiasi kuliner guna memastikan setiap pelaku UMKM yang terlibat telah memenuhi standar, mulai dari izin usaha hingga kualitas bahan baku. Saat ini, seluruh tenant kuliner yang beroperasi di CFN disebut telah tergabung dalam asosiasi dan menggunakan bahan yang layak konsumsi.
CFN juga dirancang sebagai motor penggerak ekonomi lokal. Pemkot menargetkan hingga 300 pelaku UMKM dapat terlibat, meski saat ini baru sekitar 50 yang aktif. Dukungan dari berbagai pihak, termasuk perbankan seperti Bank Sumsel Babel dan Bank Indonesia, turut membuka peluang bagi pelaku usaha baru untuk bergabung.
Namun, tidak semua pelaku usaha bisa langsung berpartisipasi. Pemkot menetapkan sejumlah syarat, di antaranya wajib menjual kuliner lokal khas Palembang, tergabung dalam komunitas atau asosiasi, serta memiliki legalitas usaha yang jelas.
Selain kualitas produk, aspek kebersihan juga menjadi perhatian serius. Setiap pelaku UMKM diwajibkan menyediakan tempat sampah mandiri, tidak mencuci peralatan di lokasi, serta menjaga pencahayaan dan kebersihan area berjualan.
“Standar ini penting agar CFN tidak hanya ramai, tetapi juga nyaman dan tertib,” kata Isnaini.[THQ]
