RELUNG.ID – Di tengah momen berbuka puasa yang kian dinantikan, salah satu minuman yang tengah naik daun adalah es alpukat susu.
Minuman segar ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya nutrisi, sehingga cocok disantap saat berbuka puasa.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat es alpukat susu yang mudah di rumah;
Bahan-bahan:
1 sachet agar-agar mangga atau nanas
2 buah alpukat
Secukupnya nata de coco
3 sdm susu/krimer
300 ml soda
Secukupnya es batu
Cara Membuat;
- Siapkan bahan. Bikin dulu agarnya, rasa nanas atau mangga: campur bahan agar dan gula, aduk rata tambahkan 3 1/2 gelas air lalu masak hingga mendidih. Angkat ban masukkan dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.
- Kerok alpukat atau potong-potong sesuai selera. Siapkan es batu secukupnya. Setelah agar agar dingin serut bentuk memanjang dengan serutan bergerigi supaya bentuknya cantik. Siapkan mangkok dan taruh es batu.
- Tata agar agar, alpukat dan nata de coco di atas es batu. Siram dengan sprite atau soda sesuai selera. Tambahkan susu kental manis atau krim kental evaporated (saya pakai Carnation). Sajikan segera. Enak.segar pol. Selamat mencoba. (LWM)
