Pemilihan menu makan siang dapat mempengaruhi mood dalam menjalani hari-hari. Karena itu, penting untuk menyiapkan menu makan siang yang sehat agar anggota keluarga bisa semangat, dan berenergi dalam menjalani aktivitasnya.
Yuk intip menu makan siang yang sehat dan buat semangat
1. Pastikan Porsi makanan tidak berlebihan
Porsi makan yang dikonsumsi terlalu banyak di siang hari bisa bikin perut begah dan badan terasa berat. Jadi, pastikan Ibu menyiapkan porsi cukup dan nggak berlebihan saat menyajikan menu makan siang sehat untuk keluarga. Berdasarkan rekomendasi dari Isi Piringku Kementerian Kesehatan RI, sebaiknya konsumsi makan siang adalah sekitar 700 kalori. Sementara itu, gambaran porsi satu kali makan siang yang ideal terdiri dari: 3 centong nasi, 3 buah kentang, atau 1,5 gelas mie kering;
Lauk yang bisa berupa 1 ekor ikan kembung, 2 buah ayam potong tanpa kulit, 1 butir telur ayam ukuran besar, 2 potong daging sapi, 1 potong tahu, atau 1 potong tipis tempe; Sayuran sebanyak 1 mangkok sedang; dan Buah yang bisa berupa 2 potong sedang pepaya, 2 buah jeruk, atau 1 buah kecil pisang ambon.
2. Konsumsi Makanan yang Mengandung Hormon Bahagia
Agar mood tetap baik selama menjalani aktivitas, maka sangat disarankan memberikan jenis makanan yang memicu produksi hormon serotonin. Zat ini berperan dalam mengelola suasana hati agar mood selalu baik. Jenis makanan ini yaitu; Telur; nanas, pisang, dan kiwi; kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau; serta tahu dan tempe.
3. Konsumsi Menu Berkuah untuk Bantu Tambah Cairan Tubuh
Aktivitas di siang hari relatif lebih aktif sehingga menyebabkan dehidrasi yang sering kali menganggu mood. Karena itu, untuk membantu menambah cairan tubuh maka menu makan siang sebaiknya mengandung air atau berkuah. Beberapa menu berkuah diantara yaitu Sup, Sop dan lain sebagainya.
Itulah beberapa cara bikin menu makan siang sehat dan bergizi. Selain bikin mood lebih baik, asupan makanan bergizi penting untuk meningkatkan imun keluarga agar terhindar dari penyakit. Pastikan juga rasa dari makanannya enak agar mood akan semakin baik. Selamat mencoba tipsnya!
