Pewarna alami ini berasal dari daun Suji yang menghasilkan warna hijau cerah selain itu pula yang tidak menggunakan pewarna apapun dan hanya menampilkan warna alami dari tepung beras tersebut.
“Warna dawet buatan kami hanya dua varian yakni hijau dari daun suji dan putih alami dari warna tepung itu sendiri,dan dua jenis Dawet ini paling di minati masyarakat untuk menu berbuka puasa,” katanya.
Dia mengaku biasanya dalam sehari mereka berhasil menjual ratusan kantong dawet dengan omzet mencapai Rp500 ribu hingga Rp700 ribu perhari.
“Biasanya dawet dan cendol ini kerap dijadikan hidangan minuman sebagai menu buka puasa,” pungkasnya.
1 2
