RELUNG.ID – Menjelang Ramadan 2025, harga sejumlah komoditas dan bahan pangan di Palembang mulai menunjukkan lonjakan yang signifikan. Kenaikan harga ini terutama terjadi di pasar-pasar tradisional, yang berdampak langsung pada peningkatan inflasi di Sumatra Selatan (Sumsel).
Dewi, salah satu pedagang ayam potong di Pasar Talang Jambe, mengungkapkan bahwa permintaan ayam potong melonjak drastis seiring tradisi ruwahan yang dilakukan masyarakat sebelum bulan puasa.
“Menjelang Ramadan, banyak yang membeli ayam dalam jumlah besar untuk persiapan acara ruwahan. Akibatnya, harga ayam di pasar ikut naik,” ujar Dewi, Sumsel (24/2/2025).
Pada Januari 2025, harga ayam potong masih stabil di kisaran Rp29-32 ribu per kilogram. Namun, memasuki Februari dan mendekati Ramadan, harga ayam potong meroket hingga Rp35 ribu per kilogram. Dewi memperkirakan harga ini masih berpotensi naik lebih tinggi.
“Saat bulan puasa dan menjelang Lebaran, bisa tembus Rp40 ribu per kilogram. Ini pola yang sering terjadi di momen-momen tertentu,” jelasnya.
Tak hanya ayam potong, lonjakan harga juga terjadi pada komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel, Ruzuan Effendi, menyebut bahwa faktor cuaca dan musim pancaroba turut memengaruhi kestabilan harga.
“Musim hujan dan pancaroba membuat pasokan sayuran terganggu, sehingga harga komoditas menjadi naik turun,” kata Ruzuan.
Sementara itu, Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Sumsel, Moh Wahyu Yulianto, menegaskan bahwa inflasi di Sumsel saat ini dipengaruhi oleh gejolak harga ayam potong serta komoditas hortikultura, terutama cabai rawit dan cabai merah.
“Cabai merah menjadi salah satu penyumbang inflasi terbesar di Sumsel, dengan kontribusi inflasi sebesar 1,45 persen secara month to month (mtm),” jelas Wahyu.
Kenaikan harga yang signifikan ini menjadi perhatian masyarakat, mengingat kebutuhan bahan pokok biasanya meningkat selama Ramadan. Pemerintah diharapkan dapat mengambil langkah-langkah strategis untuk menjaga stabilitas harga dan memastikan pasokan bahan pangan tetap terjaga.[THQ]
