RELUNG.ID – Pemerintah Kota Palembang membentuk Satuan Tugas (Satgas) Pengawasan Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk memastikan setiap makanan yang disajikan kepada siswa aman, higienis, dan memenuhi standar gizi. Langkah ini dilakukan sebagai bentuk antisipasi terhadap potensi kasus keracunan massal yang bisa timbul dari distribusi makanan dalam program nasional tersebut.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Palembang, Fenty Aprina, menjelaskan bahwa satgas dibentuk bersama Badan Gizi Nasional (BGN) guna memperketat pengawasan di dapur Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) yang menjadi pusat pengolahan makanan MBG.
“Satgas akan memantau langsung proses penyajian makanan di dapur SPPG. Setiap dapur mampu menyiapkan hingga 3.000 porsi makanan bergizi setiap harinya,” ujar Fenty, Selasa (14/10/2025).
Menurut Fenty, satgas ini berfungsi sebagai pengawas lapangan agar seluruh tahapan — mulai dari pengolahan bahan baku hingga distribusi ke sekolah — berjalan aman dan sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan pemerintah.
“Kita ingin memastikan semua proses berjalan higienis, tidak asal masak, dan sesuai kebutuhan gizi anak sekolah,” tegasnya.
Satgas MBG Kota Palembang ini dipimpin langsung oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Palembang, Aprizal Hasyim, dengan melibatkan unsur dari Dinkes, Dinas Pendidikan, serta perwakilan dari BGN.
Sementara itu, Wali Kota Palembang Ratu Dewa menegaskan bahwa pemerintah kota berkomitmen menjaga kualitas pelaksanaan program makan bergizi. Ia memastikan setiap temuan di lapangan akan ditindaklanjuti dengan cepat, termasuk jika muncul laporan dugaan keracunan.
“Kalau ada indikasi keracunan akibat konsumsi MBG, penanganan medis akan dilakukan secara maksimal,” ujar Ratu Dewa.
Ia juga mengajak masyarakat, khususnya orang tua siswa, untuk ikut mengawasi pelaksanaan program ini dan menyampaikan laporan atau masukan jika menemukan masalah.
“Saya membuka ruang bagi masyarakat untuk memberikan laporan langsung, bisa melalui akun media sosial saya. Semua masukan akan kami teruskan ke pemerintah pusat sebagai bahan evaluasi,” tutupnya.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program prioritas nasional yang menyasar pelajar SD dan SMP di seluruh Indonesia. Di Palembang, ribuan siswa telah menerima manfaatnya sejak awal pelaksanaan, dengan dukungan penuh dari pemerintah kota dalam aspek distribusi dan pengawasan mutu gizi.[THQ]
