Model ikan ini sendiri menggunakan bahan olahan seperti pempek tapi dicampur dengan kuah. Kuah yang gurih dan model yang empuk sangat cocok di sajikan saat musim hujan.
Pertama siapkan bahan 500 gram daging ikan tenggiri atau ikan gabus, 200 gram tepung sagu, 50 gram tepung terigu, 200 ml air, 2 sdm minyak goreng.
Siapkan juga tahu bisa digoreng bisa tidak sesuai selera atau bisa diganti dengan telur ayam, sesuai selera. Siapkan bumbu yakni 5 butir bawang putih halus, setengah sendok makan garam halus atau sesuai selera
Untuk cara pembuatan model ikan ini sendiri. Pertama-tama campur ikan yang sudah digiling dengan air, garam aduk rata, masukkan bawang yang sudah dihaluskan, tepung terigu campur dengan air panas, aduk rata sampai seperti bubur, lalu disisihkan.
Tahap berikutnya campur bubur tepung terigu dengan daging ikan tenggiri halus hingga rata, masukkan tepung sagu uleni dengan jari jari tangan. Ambil adonan, isi dengan tahu, sehingga tahu tertutup adonan seluruhnya. Goreng dalam minyak panas hingga tidak ada yang lengket di tangan.
Kemudian buat kuah model. Pertama haluskan bawang putih, ebi, udang cincang, dan merica. Tumis semua bahan hingga halus dan wangi. Jika Sudah makan masukan air 800 mili liter atau sesuai selera dan masak hingga mendidih.
Untuk menambah gurih kuah, masukan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Jika sudah maka dapat memasukan daun bawang yang sudah dipotong kecil.
Jika model dan kuahnya selesai maka siapkan mangkuk lalu potong model dan siram kuah selagi hanyat. Lalu masukkan kecap dan bahan pelengkap seperti timun, jeruk kunci, sambal ataupun bahan pelengkap sesuai selera.
3. Park Hyun dan Saebom Nature Ternyata Berpacaran, Berikut Fakta-faktanya 11
Gosip aktor Korea Selatan, Park Hyun dan Saebom berhasil menarik para pembaca Relung. Terbukti, jumlah pembaca berita ini mencapai 110 view.
Gosip hubungan asmara, Park Hyun Joon dan Saebom Nature akhirnya terungkap. Keduanya mengumumkan langsung hubungan asmara mereka satu sama lain melalui instagram resminya.
