RELUNG.ID – Tingginya gula darah bisa menyebabkan bahaya bagi kesehatan tubuh. Terlebih lagi bagi penderita diabetes bisa mengancam kesehatan bahkan jiwa.
Baca Juga: Ini Tips Cairkan Daging Beku Aman dari Bakteri
Nah sebaiknya kita mencari makanan yang bisa menurunkan kadar gula darah agar tetap stabil. Disadur dari Halodoc ada beberapa makanan yang bisa menurunkan gula darah. Simak dibawah ini :
1- Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan adalah salah satu makanan yang bisa menurunkan gula darah. Makanan ini kaya serat dan rendah indeks glikemik. Di samping itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya, termasuk:
2- Blueberry dan Blackberry
Blackberry dan blueberry tidak meningkatkan kadar gula darah seperti kebanyakan buah lainnya. Buah-buahan beri ini kaya serat dan memiliki konsentrasi antosianin tertinggi. Antosianin dikenal mampu memperlancar pencernaan.
Selain itu, antosianin juga dapat mencegah lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan yang kaya pati. Menariknya lagi, menurut jurnal dalam US National Library of Medicine – National Institutes of Health, menambahkan blueberry bioaktif (22,5 gram) ke smoothie dapat meningkatkan sensitivitas insulin dalam resistensi insulin.
3- Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu makanan yang terkenal efektif dalam menurunkan gula darah. Sebab, oatmeal mengandung serat larut yang tinggi, terutama serat beta-glukan. Serat ini membantu mengurangi penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.
Baca Juga: Jangan Khawatir! 5 Penyebab Nyeri Punggung Ibu Hamil
Selain itu, oatmeal memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi setelah dikonsumsi. Sebagai makanan dengan IG rendah, oatmeal memberikan energi secara bertahap, menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4- IkanTuna
Tuna mengandung omega 3 memiliki sifat anti-inflamasi yang mengurangi peradangan total tubuh. Nah, penyakit gula adalah penyakit radang, jadi dengan memilih makanan dengan sifat anti-inflamasi, pengidapnya dapat mengontrol diabetes dengan lebih baik.
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kadar omega 3 dalam darah lebih rendah pada pasien dengan diabetes tipe 2 serta penyakit hati berlemak non-alkohol. Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 300 pasien diabetes, peningkatan kadar lemak omega 3 dalam darah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin.
5- Kakao
Kakao merupakan biji yang memiliki bentuk mirip kacang dan digunakan dalam pembuatan selai cokelat serta berbagai makanan manis seperti mentega cokelat. Sebelum diolah, kakao memiliki rasa yang pahit.
Biji kakao kaya akan antioksidan dan mengandung senyawa flavanol yang disebut epikatekin, yang berperan dalam mengatur produksi glukosa. Dalam kondisi ini, biji kakao dapat membantu menjaga stabilitas gula darah, bahkan bagi pengidap diabetes.
Semoga bermanfaat
